TORTINE NOCCIOLE e CIOCCOLATO

Ub'ideuzza per una merenda golosa e genuina?!? Per una colazione dolce e fragrante?!?

Eccole qua:

TORTINE NOCCIOLE e CIOCCOLATO

Ingredienti (per 16 minitortine/o 12 muffins/o 1 plumcake):

50 gr.di BURRO lasciato ammorbidire fuori frigo

100 gr.RICOTTA

3 UOVA

100 gr.di NOCCIOLE tritate non finissimamente

180 gr. di ZUCCHERO

100 gr. CIOCCOLATO FONDENTE tritato

50 gr. di LATTE

130 gr. FARINA 00

mezza bustina di LIEVITO per DOLCI

ZUCCHERO a VELO

Procedimento:

Montare le uova e lo zucchero con le fruste; poi unire la ricotta, le nocciole ed il cioccolato tritati, il latte, il burro morbido e, continuando ad azionare le fruste, poco alla volta aggiungere la farina, miscelata con il lievito.

Versare il composto negli stampini in silicone (per evitare burro e farina), poi cuocere in forno ventilato a 180 per circa 35 minuti (circa 45/50 minuti se fate un plumcake grande).

Lasciar raffreddare per bene, sformare e spolverizzare con dello zucchero a velo.

... e godetevi 'ste delizie

:-p

con questa ricetta partecipo al Contest de L’alveare delle delizie