Continua la mia collaborazione con Gustissimo: il portale del gusto in cui potete trovare un'ampia raccolta di ricette di cucina ... e continuiamo con altri scampoli d'estate!!
Questa è una sorta di strano ibrido tra le Melanzane alla parmigiana e una caprese ...l'ho chiamato:
TIMBALLO FREDDO di MELANZANE
Essendo stato fatto di getto con quel che avevo sottomano non ho dosi precise, ma:
MELANZANE GRIGLIATE
PROSCIUTTO COTTO
MOZZARELLA
POMODORI PERINI
ORIGANO FRESCO
OLIO SALE E PEPE
Non ho fatto altro che rivestire una teglia con le fette di melanzane grigliate e poi procedere a strati alternando prosciutto cotto, mozzarella tagliata a fettine, pomodorini sale, pepe e origano fresco.
Quindi ho richiuso con un ultimo strato di melanzane grigliate, ho lòasciato riposare in frigorifero affinchè il tutto si compattasse per bene ed ho servito con una bella insalata di pomodorini
... e buon appetito!
:-p
...che buono! Complimenti!!.....sembra delizioso ;0)
RispondiEliminaCiao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per regalarmi un tuo follower +g e qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it
RispondiEliminami piace il nome è curioso come il mio
Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per regalarmi un tuo follower +g e qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it
RispondiEliminami piace il nome è curioso come il mio
mi piace l'effetto che fa alla vista, per il gusto credo sia davvero buono.
RispondiEliminaciao! sono arrivata a te tramite petit chef, precisamente da questa ricetta http://www.petitchef.it/ricette/marmellata-al-caffe--federica-docet-d-fid-1356854
RispondiEliminaqui parli di sfoglie al caffè, hai messo una foto spettacolare.. ma non trovo la ricetta! me la puoi postare qui sotto e farmi capire come arrivarci! non la trovo nel tuo sito!
grazie! belle ricette "da famiglia"!
laura
Il taglio di questo timballo è uno splendore! Fa veramente venire voglia di mangiarlo..! (Anche io collaboro con Gustissimo ;)
RispondiEliminasmuack, a presto:*
Ma che ricetta gustosa mi piace tantissimo. da rifare sicuramente.Bravissima cara.
RispondiEliminabellissimo, molto invitante, complimenti cara!!!
RispondiEliminaha un aspetto invitante!!
RispondiEliminagrazie per la condivisione
Buonissimo.
RispondiEliminaSe ti va' passa da me!
http://17modidimangiareilmango.blogspot.it/
Ma che delizia! Fa venire l'acquolina in bocca!
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