mercoledì 23 febbraio 2011

...una ricetta per il Santa Lucia PALLOTTOLE FANTASIA

Appena ho letto dell'iniziativa di Caris qui: http://www.cookingplanner.it/2011/02/una-ricetta-per-il-santa-lucia/

ho pensato che avrei voluto assolutamente trovare qualcosa per poter partecipare ad una iniziativa così bella!


Il reparto di neuro-fisiologia della Fondazione Santa Lucia di Roma aiuta ogni giorno tanti bambini e purtroppo rischia di venire chiuso per mancanza di fondi...non potevo non aiutare Caris ... fate come me, partecipate a questa raccolta e dimostrate solidarietà a tutti quei cuccioli :-)

Preparate qualcosa che trasmetta allegria, qualcosa di colorato e vivace che possa meravigliare e far spalancare la bocca a quei teneri musetti!


Io ho pensato a questi piccoli gioiellini di bontà: me li faceva la mia mamma quando ero piccolina, spesso in occasione delle festicciole di compleanno, erano una vera e propria goduria: finivano sempre trooooooooppo presto!!!

















Ingredienti per 33 pallottole:
100 gr MASCARPONE
50 gr BURRO
100 gr ZUCCHERO di VELO
1 TUORLO d’UOVO
130 gr BISCOTTI SECCHI
35 gr di CACAO AMARO
35 gr di CACAO ZUCCHERATO

Per la decorazione:
MONPERIGLIA COLORATA







NOCCIOLE TRITATE









FARINA di COCCO





Procedimento:
Amalgamare perfettamente lo zucchero con il tuorlo dell’uovo. Unirvi il mascarpone quindi il burro precedentemente sciolto, il cacao ed i biscotti sbriciolati molto fini.
Mettere il composto così ottenuto a riposare in frigorifero per 1 ora.
Formare delle palline con le mani e rotolarne una parte nella monperiglia colorata, un’altra nella farina di cocco ed un’altra nelle nocciole tritate.










Spero di vedere tantissime altri ricette partecipare insieme a questa alla raccolta di CARIS:



"UNA RICETTA PER IL SANTA LUCIA"

http://www.cookingplanner.it/2011/02/una-ricetta-per-il-santa-lucia/



10 commenti:

  1. ohhhhhhhhhhhhhhh! Sono sicura che ci sarebbe una hola e un coretto generale di tutti i bimbi alla vista di questi bon bon. Golosi e beli tutti ma con la monpariglia colorata sono di un'allegria unica. Un bacione

    RispondiElimina
  2. Anche io ho partecipato al contest di Caris, è un'iniziativa toccante e importante. Bravissima, la tua ricetta è allegra e piacerà sicuramente ai bimbi!

    RispondiElimina
  3. Che belli! Mettono allegria.
    Brava!
    Buona giornata carissima.

    RispondiElimina
  4. ma che tripudio di colori e bontà!!!!
    Favolose queste palline!!!
    Buonissima giornata

    RispondiElimina
  5. Bellissimi uno tirà l'altro e poi belli colorati la felicità dei bimbi!1
    Baci Anna

    RispondiElimina
  6. ma che simpatiche, complimenti, sono stupende per i bambini!!! :o)

    RispondiElimina
  7. Bravissima!!!!!!!
    Sono molto belli e golosissimi!!!!!
    Un bacione!!!!!

    RispondiElimina
  8. bellissimi! e così golosi... gnam gnam

    RispondiElimina
  9. ricetta per una giusta causa, complimenti davvero ti son venuti benissimo ^_^

    RispondiElimina
  10. che bonta' queste pallottole..ideali per i bimbi!!
    bravissima!!
    bacini
    Enza

    RispondiElimina