BOCCONCINI di COCCO con CUORE di CIOCCOLATO

Oggi un bel dolcino semplice semplice, perfetto per l'ora del the!

BOCCONCINI di COCCO con CUORE di CIOCCOLATO

Ingredienti per circa 30 dolcetti:

220 gr di FARINA di COCCO

70 gr di FARINA 00

2 UOVA

100 gr di ZUCCHERO

35 ml di LATTE circa

CIOCCOLATO FONDENTE (in pezzi o pastiglie)

ZUCCHERO A VELO

Procedimento:

In una terrina mescolare le uova con lo zucchero quindi unire le farine ed il latte. Una volta che gli ingredienti sono ben amalgamati prendere l'impasto e formare con le mani delle palline. Inserire al loro interno una pastiglia di cioccolato fondente e porre il dolcetto sulla placca foderata con carta da forno. 

Cuocere nel forno caldo a 170°C per circa 10 minuti. 

Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.

Buona merenda!