mercoledì 6 marzo 2013

STELLINE ai PEPERONI


Buongiorno :-)

Oggi un'altra squisita RICETTINA di Federica:

STELLINE ai PEPERONI



Ingredienti per 20 stelline

250 gr di frolla
un peperone rosso
2 wurstel piccoli
olio, origano.
1 uovo separato 


Impasto frolla:

200 gr farina 0
100 gr farina di mais fumetto
1 uovo
60 gr  burro
100 gr latte
un pizzico di sale






Procedimento:
Accendere il forno a 180° C.

Arrostire un peperone, metterlo dentro a un sacchetto di carta del pane, chiuderlo e lasciarlo 10 minuti.
Spellarlo, e tagliarlo a dadini piccolissimi.
Unire i wurstel, anch'essi tagliati piccoli, poco olio e origano.
Prendere la pasta, stenderla sottile; ricavare le stelline, farcirle, pennellare di albume, chiudere con altre stelline, spennellare con il tuorlo allungato con poco latte, e cospargere di semi di sesamo.
Infornare per circa 15 minuti.






8 commenti:

  1. Che buone devono essere! La frolla con la farina di mais non l'ho mai fatta.
    Mi pisce l'idea!

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  2. ma sono uno sballo queste stellineee!!!
    complimenti per questa ricettina davvero eccezionale da far provare a mio Marito che adora i peperoni.
    Coscina di pollo

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  3. eccomiiiiiiiiiiiii!!!!ma grazie ti sono riuscite anche meglio delle mie!!!!! come sempre grazie della fiducia, inserisco il tuo link nel mio! ciaooooo

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  4. Bellissima ricetta!!!! un bacione

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  5. Ciao, grazie per essere passata ed esserti unita al mio giveaway. In bocca al lupo :)

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  6. Frolla di mais? Buonissima e friabile. Ho gia' detto "buonissime"? Beh, lo sono!

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  7. Con una frolla così il ripieno scelto è a dir poco perfetto! Complimenti, le stelline così sono sfiziosissime!
    baci baci

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