mercoledì 21 agosto 2013

BUFFET di INAUGURAZIONE per il mio RIENTRO ;-)

Carissime amiche bentrovate,
si lo so, ultimamente vi avevo abbandonato del tutto, ma credo che adesso sia arrivato veramente il momento di riprendere in mano carta e penna … oops mouse e fotocamera e ripartire alla grande con questo povero e trascuratissimo blog!

Come vi avevo anticipato l'ultima volta, a inizio Giugno abbiamo fatto una piccola inaugurazione del nostro giardinetto rimodernato e cosa potevo fare io se non preparare un bel buffet per famiglia e amici?


Eccolo qui, tavolo del buffet... 


... e "menù":




Avevamo preparato un po' di tutto, vi mostro e vi linko quel che avevamo messo in tavola (le ricette linkate non sono necessariamente identiche a quel che avevamo preparato per l'occasione, ma l'idea è quella!)

MEZZE PENNE con PESTO di ERBE AROMATICHE Km 0 e RICOTTA SALATA

COUS COUS con VERDURE MEDITERRANEE GRIGLIATE, POMINI e MENTA FRESCA

INSALATA di RISO con ZUCCHINE PISELLI e SPECK (Grazie Mamma per l'aiuto) 

MUFFINS RUSTICI con SPECK SCAMORZA e NOCI





PANINI FARCITI (Grazie Suocera per l'aiuto):





PIADINA e ROTELLINE di MORTADELLA, CRESCENZA e PISTACCHI (un grazie a Nonna per la piada ed uno a Mamma per l'aiuto!):




CROCCHETTE di SALMONE FRESCO ed ERBE AROMATICHE con GRANELLA di PISTACCHI (Grazie Federica per l'ispirazione!):




QUADROTTI di FRITTATA al FORNO

FIORI di FROLLA di FARRO INTEGRALE con SPUMA di TONNO e OLIVE FARCITE:








Ovviamente poi non poteva mancare qualcosina di DOLCE:






... ed ecco chi si è pappato tutto ;-)

 
 A presto ;-)






















4 commenti:

  1. ma che bello rileggerti Carlottina!!! ^_^
    e che meraviglia di buffet, fortunati i tuoi ospiti!
    un bacione

    ps. spero anche io di ricominciare a "bloggare" :D

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  2. ciaoooooooooooooooooo che bello rileggerti!! come stai??? spero bene!! <3
    fortunatissimi i tuoi ospiti quante cose super buonissime hai preparato!!
    grazie per le citazioni, inserisco il tuo link nel mio, a presto, un abbraccio!!!!!!!1

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  3. Oddio quanto amo questa tavola! Le foto dei buffet hanno sempre un certo ascendente su di me:D
    Cara Carlotta, sono contenta che tu sia tornata, ne approfitto per dirti che noi stiamo organizzando un mini-raduno con le blogger ravennati, appunto nel ravennate.. Ti dirò tutto privatamente, ovviamente sei invitata anche tu!
    smuack:*

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  4. Huuaaaaauuuu che bel buffet!!! E che buone cose!! Io c' ero ed e' stata una fantastica serata! Grande BIETOLINA!!!!!!!!!

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