Ecco un altro piatto gustoso che con qualche accorgimento va benissimo anche per chi tiene alla linea o per chi è perennemente a dieta come ogni futura sposina!!!
TAGLIOLINI SAPORITI con SALSA di PEPERONI
Ingredienti per 2 persone:
200 gr di TAGLIOLINI
1 PEPERONE GIALLO
1 PEPERONE ROSSO
1/2 spicchio d'AGLIO
3 NOCI tritate grossolanamente
OLIO
PECORINO
TIMO, SALE, PEPE
Procedimento:
Pulire i peperoni e tagliarli a pezzetti.
Rosolare a fiamma bassa l’aglio con poco olio, unire i peperoni, salare e pepare e stufare a fuoco dolce per qualche minuto.
Bagnare con un mestolo d’acqua, coprire e cuocere per 15 minuti circa.
Eliminare l'aglio quindi frullare sino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, profumare con un poco di timo.
In un padellino antiaderente tostare brevemente le noci tritate grossolanamente. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa di peperoni, le noci ed una spolverata di pecorino.
Un piattino perfetto per una quasi sposina! Leggero e gustosissimo, i peperoni mi piacciono tantissimo, quindi copio! Buon lunedì
RispondiEliminache piatto meraviglioso!!!!
RispondiEliminaarriva il profumo fino a qua!!!!
complimenti!!!
ps.già fatto prove di abiti da sposa?
tienici aggiornate!
ciaoooooooooooooo
da salvare immediatamente visto che anche io sono a dieta! ne ne! buonissima! bracione
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