venerdì 24 gennaio 2014

TORTINE con AMARENE e GOCCE di CIOCCOLATO FONDENTE


Buongiorno!

Oggi vi presento dei deliziosi dolcetti che ho preparato per il mio maritino poco dopo Natale; morivo dalla voglia di provare alcuni nuovi stampini regalatimi proprio dal consorte, ne sono uscite delle morbide tortine davvero deliziose, perfette sia per merenda che per la colazione, Davide ha apprezzato parecchio, spero che piacciano anche a voi ;-)




TORTINE con AMARENE e GOCCE di CIOCCOLATO FONDENTE 



Ingredienti per 10 tortine:
150 gr di FARINA 00
100 gr di ZUCCHERO SEMOLATO
40 gr di BURRO a temperatura ambiente
125 gr di YOGURT alle CILIEGIE
1 UOVO intero
1 cucchiaino di LIEVITO per DOLCI
100 gr di GOCCE di CIOCCOLATO FONDENTE
ZUCCHERO A VELO

  




Procedimento:
tagliare le ciliegie a cubetti piccolissimi.
Separare il tuorlo dall'albume e montare quest’ultimo a neve ben ferma.
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa ed omogenea quindi aggiungere il tuorlo dell’uovo, aggiungere poi la farina setacciata, le amarene e le gocce di cioccolato diluendo con lo yogurt.
Incorporare quindi l’albume precedentemente montato mescolando delicatamente dall'alto verso il basso e per ultimo unire il lievito.
Versare il composto negli stampini (precedentemente unti con poco burro o olio di mandorle) e cuocere a 180° C per 35 minuti.
Sfornare, lasciar freddare, sformare, cospargere di zucchero a velo e servire.





Buona merenda!




13 commenti:

  1. Ciao cara. Che sfizio questi stampi, le forme sono simpaticissime! Tortine ultra golose.
    Bacioni e buona giornata.

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  2. Che belli gli stampi...E deliziose le tortine!!!

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  3. bellissime le forme e golose le tortine!!!!!! buon we

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  4. Carine nella forma.. e deliziose!!!!! baci e buon w.e. :-)

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  5. una sana merenda ma sempre con il massimo del gusto!, sei grande!
    Ottima idea.
    Coscina di pollo

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  6. Cioccolato e amarena secondo me sono un abbinamento vincente.. amo i dolci così!
    :*

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  7. Buone, buone, buone! Grazie amore per aver apprezzato lo stampo e soprattutto per aver usato le amarene e il cioccolato: li adoro!

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  8. Fortunato il maritiino, sei bravissima!!!

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  9. Che goduria questi dolcetti e che belle formine!! Complimenti per il blog, ti seguirò volentieri se ti va passa da me:)

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  10. Che buone!!!! Ne vorrei una x la merenda!!!!!

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  11. Mamma che meraviglia le tue tortine!!
    Davvero molto bello lo stampo che ti ha regalato tuo marito!!
    Un abbraccio e buona domenica
    Carmen

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  12. Golosissime queste tortine!! e l'amarena regala un tocco speciale...

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