Crocchette sfiziose, ma leggere, cosa volere di più?!?
POLPETTINE SAPORITE al FORNO
Ingredienti:
500 gr di RICOTTA
2 UOVA
80 gr di FORMAGGIO GRATTUGGIATO
100 gr di PROSCIUTTO COTTO (in una sola fetta)
1 cucchiaio di SENAPE
60 gr di SEMI di SESAMO
PANGRATTATO
ERBE AROMATICHE
SALE, PEPE
OLIO
Procedimento:
Ridurre il prosciutto a dadini o listarelle e mischiarlo con la senape. Lavorare
la ricotta col formaggio, le erbe aromatiche, le uova, 2 cucchiai di
pangrattato, un pizzico di sale e pepe. Mettere sul palmo della mano un
cucchiaio del composto con al centro un po’ di prosciutto e formare una
polpetta. Passare le polpette nel sesamo e poi nel pangrattato. Mettere le
polpette su una teglia con carta da forno e irrorare con un filo d’olio. Cuocere
in forno a 200° C per 15 minuti.
ma che bonta' queste si mangiano gia' con gli occhi
RispondiEliminaIn questo periodo cucino polpette da mattina a sera perché piacciono tanto al mio bambino. Segno anche la tua ricetta che mi sembra davvero golosa!
RispondiEliminaBuonissime!!!!!!!!!!!!!!! delle polpette con ricotta.... mi piacciono.. son stuzzicanti con prosciutto e senape.. e poi cotte al forno come piace a me! baci e buon inizio settimana :-)
RispondiEliminaSfiziosissime...E per me che non friggo nulla...è una ricettina perfetta!!!
RispondiEliminaCiaoooo, queste polpettine saranno sicuramente moooolto profumate oltre che molto buone, e poi sono cotte al forno!!! cosa volere di più.. L'abbinamento senape, sesamo e profumi vari mi fa salire la salivazione al massimo giuro. Complimenti!!
RispondiEliminaF.ederica
di fcomefornelliforchettaefarina.blogspot.it
ma che belle ed appetitose sono queste polpettine! mi segno la ricetta così farò la gioia del mio maritino che venera ogni tipo di polpetta!
RispondiEliminaCoscina di pollo
Ciao cara, come va? Che buone devono essere queste polpette morbide! Anche io le faccio al forno. Gusto e leggerezza insieme.
RispondiEliminaUn abbraccio.
Con le polpette non si sbaglia mai...buonissime!
RispondiEliminaIo adoro le polpette, le farei di qualunque cosa! :)
RispondiEliminaLa tua ricetta è buonissima e veloce... e ti sono venute proprio bene!
Brava, ma sei sparita dalla blogosfera!!! :)
ciaoooo come stai?? spero bene! che buoneeee queste polpettine! baciiiiii
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